🌿 Bienfaits & contradictions : découvrir les ingrédients pour créer votre thé personnalisé – Maison des Infusions

Créer son thé personnalisé, c’est un moment unique où l’on assemble parfums, fleurs, fruits et petites douceurs selon ses envies.
Pour vous guider, voici un tour d’horizon des ingrédients disponibles dans notre sélection Maison des Infusions, avec leurs notes aromatiques, leurs usages traditionnels, et quelques “contradictions douces” à connaître.
Aucun conseil médical, uniquement du bien-être, du goût et de la créativité. En cas de doute, merci de contacter votre médecin avant toute commande.

🍵 1. Les plantes & aromatiques

Anis entier

• Saveur : douce, légèrement réglissée.
• Ambiance : parfaite pour une infusion réconfortante ou orientale.
• Contradiction douce : un goût très identifiable qui peut dominer.
• Certaines personnes peuvent y être sensibles (pollen, épices aromatiques).

Camomille

• Saveur : florale, miellée, délicate.
• Ambiance : idéale pour une recette douceur, réconfort, soir.
• Contradiction douce : goût typé que tout le monde n'apprécie pas.
• Peut provoquer des réactions chez les personnes allergiques aux astéracées.

Citronnelle

• Saveur : citronnée, fraîche.
• Ambiance : vivifiante, parfaite dans les mélanges d'été.
• Contradiction douce : peut prendre le dessus sur les notes subtiles.

Coquilles de cynorrhodon

• Saveur : acidulée, légèrement fruitée.
• Ambiance : lumineuse, parfaite pour donner du peps.
• Contradiction douce : apporte plus d'acidité que de goût.

Fleurs d’hibiscus

• Saveur : acidulée, intense, fruitée.
• Ambiance : rafraîchissante et très colorée.
• Contradiction douce : son acidité marque fort le mélange.

🍍 2. Les fruits séchés & morceaux gourmands

Morceaux d’ananas

• Saveur : exotique, sucrée.
• Ambiance : solaire, idéale pour un thé d’été.
• Contradiction douce : apporte de la douceur mais peu de parfum seul.

Morceaux de Papaye

• Saveur : douce, sucrée.
• Ambiance : adoucit les mélanges fruités.
• Contradiction douce : très léger en goût.

Morceaux de Pomme

• Saveur : douce, neutre, ronde.
• Ambiance : ajoute du “corps” à un mélange gourmand ou floral.
• Contradiction douce : renforce la texture plus que l’arôme.

Framboise

• Saveur : fruitée, acidulée.
• Ambiance : parfaite pour un mélange rouge ou estival.
• Contradiction douce : sa saveur dépend beaucoup de la qualité du séchage.

Abricot

• Saveur : ronde, douce, légèrement sucrée.
• Ambiance : idéale pour les thés d’été ou le goût “pâtisserie”.
• Contradiction douce : assez discret dans une infusion seule.

Grenade

• Saveur : acidulée, fruitée.
• Ambiance : donne du peps à un mélange floral.
• Contradiction douce : couleur intense mais parfum léger.

Cassis

• Saveur : acidulée, fruitée, légèrement sauvage.
• Ambiance : parfait pour les mélanges rouges.
• Contradiction douce : arôme discret en infusion dans sa version naturelle.

🌺 3. Les fleurs décoratives & parfumées

Pétales de rose

• Saveur : floral, délicat, romantique.
• Ambiance : parfait avec vanille, fruits rouges, agrumes.
• Contradiction douce : peut être trop parfumé pour certains.

Pétales de bleuet

• Saveur : neutre, presque imperceptible.
• Ambiance : purement décorative, ajoute de la poésie.
• Contradiction douce : n'apporte pas de goût.

🌰 4. Les saveurs épicées & gourmandes

Morceaux de Gingembre

• Saveur : piquante, chaude.
• Ambiance : vivifiante, parfaite pour un mélange énergisant.
• Contradiction douce : peut dominer rapidement le mélange.
• Peut provoquer des réactions chez les personnes allergiques aux Zingibéracées (rare).

Cannelle

• Saveur : chaude, sucrée, épicée.
• Ambiance : mélange d’hiver, ambiance cocooning.
• Contradiction douce : très dominante en petite quantité.
• Condiment à risque pour les sensibles au cinnamaldehyde (irritations possibles).

Noix de coco

• Saveur : exotique, douce, crémeuse.
• Ambiance : gourmande, parfaite avec vanille ou ananas.
• Contradiction douce : goût léger si présente en petite quantité.
• Allergène potentiel.

Éclats caramel beurre salé

• Saveur : sucrée, gourmande, pâtissière.
• Ambiance : dessert, cocooning, automne.
• Contradiction douce : fond rapidement et peut sucrer légèrement l’infusion.

🌸 5. Les arômes naturels (signature d’un thé personnalisé)

Les arômes naturels permettent de créer une vraie identité olfactive, tout en restant doux et raffinés.

Certains arômes naturels peuvent contenir des traces d’allergènes.

Fraise (arôme naturel)

• Saveur : fruitée, sucrée, estivale.
• Ambiance : parfait pour les mélanges fruités.
• Contradiction douce : peut devenir dominant.

Vanille (arôme naturel)

• Saveur : douce, chaleureuse, gourmande.
• Ambiance : idéale avec noix de coco, rose ou caramel.
• Contradiction douce : peut adoucir trop fortement un mélange.

Amande douce (arôme naturel)

• Saveur : pâtissière, douce, amandée.
• Ambiance : idéal pour les thés d’hiver ou gourmands.
• Contradiction douce : très typé et dominant.
• ⚠️ contient des composés proches des fruits à coque.

Jasmin (arôme naturel)

• Saveur : florale, envoûtante.
• Ambiance : parfaite sur thé vert.
• Contradiction douce : un parfum puissant que tout le monde n’aime pas.

Violette (arôme naturel)

• Saveur : florale, douce, sucrée, rappel bonbon.
• Ambiance : mélange romantique ou rétro.
• Contradiction douce : goût très particulier.

Rose (arôme naturel)

• Saveur : florale, délicate.
• Ambiance : élégante et raffinée.
• Contradiction douce : peut devenir entêtant.

Spéculoos (arôme naturel)

• Saveur : biscuit, cannelle, sucre brun.
• Ambiance : parfaite pour un thé d’hiver ou gourmand.
• Contradiction douce : très gourmand, donc à équilibrer.
• Peut contenir traces de gluten.

✨ Conclusion

Créer votre thé personnalisé Maison des Infusions, c’est choisir parmi des ingrédients naturels aux personnalités bien différentes :
🌺 des fleurs poétiques,
🍍 des fruits gourmands,
🌿 des plantes aromatiques,
🔥 des épices chaleureuses,
🍪 des arômes naturels uniques.

Chaque ingrédient apporte sa propre émotion, son parfum, sa force… et son petit côté contradictoire.
L’essentiel est de composer une création qui vous ressemble : douce, fruitée, florale, exotique, ou complètement unique.