Infusion – Souvenir de Goûter

Infusion – Souvenir de Goûter

Saveurs : Pomme – Caramel beurre salé – Épices douces

Origine et caractéristiques 🌍

Créée par Maison des Infusions, Souvenir de Goûter est une infusion gourmande et réconfortante, imaginée par Vanessa comme une madeleine de Proust aux accents de pâtisserie maison. Cette recette évoque les goûters d’enfance, les desserts tout juste sortis du four et les instants chaleureux partagés autour d’une tasse fumante.

La pomme apporte une base douce et fruitée, sublimée par le caramel beurre salé et les notes chaleureuses de cannelle, de vanille et de spéculoos. Une infusion sans théine, généreuse et enveloppante.

Profil gustatif 🍎🍯

Une pomme fondante en attaque, rapidement enveloppée par la rondeur du caramel beurre salé. La cannelle apporte une chaleur épicée délicate, tandis que la vanille, le spéculoos et l’amande douce prolongent la dégustation sur une note pâtissière et biscuitée.
Une expérience sensorielle riche, douce et profondément réconfortante, comme un dessert chaud à savourer lentement.

Ingrédients :
Pomme (78,3 %), caramel beurre salé (15 %), cannelle (3,3 %), arôme naturel de vanille (1,8 %), arôme naturel de spéculoos (1 %), arôme naturel d’amande douce (0,5 %).

🌱 Infusion artisanale élaborée par Maison des Infusions, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Conseils de préparation 🍵

• Température : 95 °C
• Temps d’infusion : 8 à 10 minutes
• Dosage : 1 cuillère à soupe / 250 ml
  

Accords gourmands 🍰

Délicieuse seule, comme un dessert à part entière.
S’accorde parfaitement avec un gâteau aux pommes, un crumble, des sablés ou une tarte amandine.
Peut aussi accompagner un fromage doux ou être dégustée en fin de repas à la place d’un café.

Bienfaits ✨

Sans théine, cette infusion offre un moment de réconfort profond. La pomme et les épices douces favorisent une digestion agréable, tandis que ses notes pâtissières invitent à la détente et à la gourmandise, sans culpabilité.